
主に醸造に用いられており、全国でも栽培されているが、9割は岡山県産である。
特に、岡山市、岡山市瀬戸(旧瀬戸町)、赤磐市赤坂町地区産のものが有名である。 雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝された。
現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいる。
令和元年10月2日(水)11:30~20:30
主に醸造に用いられており、全国でも栽培されているが、9割は岡山県産である。
特に、岡山市、岡山市瀬戸(旧瀬戸町)、赤磐市赤坂町地区産のものが有名である。 雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝された。
現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいる。
イベント名 | おかやま「雄町と地酒の祭典」2019 |
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日時 | 令和元年10月2日(水) 11:30〜20:30 |
場所 | 岡山コンベンションセンター (岡山市北区駅元町14-1) |
※未成年の方はご購入できません。
※お車でのご来場はご遠慮ください
当日の追加地酒引換券 600円 (4枚綴り)