
主に醸造に用いられており、全国でも栽培されているが、9割は岡山県産である。
特に、岡山市、岡山市瀬戸(旧瀬戸町)、赤磐市赤坂町地区産のものが有名である。 雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝された。
現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいる。
主に醸造に用いられており、全国でも栽培されているが、9割は岡山県産である。
特に、岡山市、岡山市瀬戸(旧瀬戸町)、赤磐市赤坂町地区産のものが有名である。 雄町は優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝された。
現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいる。
イベント名 | おかやま「雄町と地酒の祭典」2023 |
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日時 | 令和5年9月29日(金) 15:00〜20:00 令和5年9月30日(土) 11:00〜17:00 |
場所 | 岡山コンベンションセンター 1Fイベントホール&屋外広場 (岡山市北区駅元町14-1) |
※マスクの着用・手指の消毒など、感染予防対策にご協力をお願いいたします。
※新型コロナウィルス感染状況により、内容が変更となる可能性がございます。
当日の追加地酒引換券 600円 (4枚綴り)
※岡山コンベンションセンターへの来館が必要です。詳細はページ下部のお問い合わせにてご連絡ください。
【9月29日、30日両日参加】
【9月29日のみ参加】
【9月30日のみ参加】